皮蛋不能和甲鱼红糖黄鳝等食物一起吃。
皮蛋是日常生活中经常吃的一种食物，口感比较好，对身体的好处也比较多。但是也有很多食物不能和皮蛋一起吃。
皮蛋里面含有大量的铅，会对甲鱼里面的营养价值造成影响，导致甲鱼的营养大量流失。所以，吃皮蛋的时候尽量不要吃甲鱼。
皮蛋是属于碱性食物，红糖是属于酸性食物。红糖和皮蛋一起吃，酸性会和碱性融合，导致酸碱失衡，还有可能产生化学反应。
皮蛋是碱性食物，里面含有大量的蛋白质。如果和黄鳝一起吃，有可能导致腹泻，严重时可能引起食物中毒。
除此以外，吃皮蛋时也不能一次摄入过多。因为皮蛋含有一定的铅元素，大量摄入，有可能引起铅中毒。
