中南大学湘雅二医院 营养科
经常吃木耳的好处包括润肠通便、补血活血、健脾益胃等，具体分析如下：
1.润肠通便
木耳中含有胶质、水分等成分，进入人体后，能够促使胃肠蠕动加快，吸附肠道中的水分，避免大便干结，具有润肠通便的好处。
2.补血活血
木耳中含有维生素B1、维生素B2、维生素K、铁等成分，进入身体后，能够改善身体的代谢能力，促进身体造血，促使血液循环增快，具有补血活血的好处。
3.健脾益胃
木耳中含有的维生素、纤维素等成分，可促进胃肠液分泌，加速胃肠蠕动，能够调节脾胃功能，健脾益胃。
