肝火旺时，适宜食用清淡食物、苦味食物、清肝食物以及蛋类、奶类、豆类等，同时保持良好的生活习惯。
肝火旺是中医特有的病名，指肝的机能亢盛而出现的热象。肝火旺可以导致口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等症状。那么肝火旺吃什么食物好呢？
1.清淡食物：
蔬菜：芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。
水果：梨、香蕉、苹果、西瓜等。
谷物：绿豆、薏米、燕麦等。
2.苦味食物：
蔬菜：苦瓜、苦菜等。
茶饮：蒲公英茶、菊花茶、金银花茶等。
3.清肝食物：
蔬菜：韭菜、洋葱、大蒜等。
水果：乌梅、山楂等。
4.其他食物：
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
奶类：牛奶、羊奶、酸奶等。
豆类：黄豆、黑豆、绿豆等。
需要注意的是，食物不能代替药物，如果肝火旺症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、饮食清淡、适量运动等，也有助于缓解肝火旺的症状。
