发布于 2025-04-23
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桂圆性温味甘，富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，具有滋养补益作用，但孕妇、糖尿病患者、少年及体壮者应少吃或不吃，且食用时需注意与大萝卜等食物的禁忌搭配。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量较高，这些成分有助于维持人体正常的生理功能。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
以下是桂圆的使用禁忌和注意事项：
1.孕妇，尤其在怀孕早期，应少吃桂圆或不吃桂圆。桂圆性温味甘，能助火化躁，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。
2.孕妇受孕后，阴血聚以养胎，大多导致阴血偏虚，滋生内热，出现大便燥结、口苦口干、rits心烦黄疸、肝经郁热等症状。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此孕妇不宜吃桂圆。
3.桂圆中含有较高的糖分，所以患有糖尿病的孕妇应慎食桂圆。
4.桂圆性温，易生内热，少年及体壮者少食为宜。
5.桂圆不能和大萝卜、黄瓜、南瓜、动物肝脏、鲤鱼、龟肉、螃蟹一起吃。
桂圆的食用方法有很多种，可以直接食用，也可以用来泡茶、煮汤、煮粥等。以下是几种常见的桂圆食用方法：
1.桂圆红枣茶：将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，煮15-20分钟左右，即可饮用。
2.桂圆莲子粥：将桂圆、莲子、大米一起放入锅中，加入适量的清水，煮30-40分钟左右，即可食用。
3.桂圆鸡蛋汤：将桂圆、鸡蛋一起放入锅中，加入适量的清水，煮15-20分钟左右，即可食用。
需要注意的是，桂圆虽然具有很好的滋补作用，但也不能过量食用。桂圆性温，味甘，易生内热，所以内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；桂圆宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
