小儿急性白血病患者治疗期间不能吃油腻、辛辣、高糖、含铅、高脂肪和咸鱼等食物，饮食应清淡、易消化、富含营养，具体可咨询医生或营养师。
小儿急性白血病患者在治疗期间需要特别注意饮食，有些食物可能会影响治疗效果或加重病情，以下是一些不能吃的东西：
1.油腻食物：小儿急性白血病患者消化功能较弱，过多的油腻食物会增加胃肠道负担，影响营养吸收，不利于病情恢复。
2.辛辣刺激性食物：这类食物可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状，影响患者的食欲和营养摄入。
3.高糖食物：过多的糖分会导致血糖升高，增加身体的代谢负担，不利于白血病的治疗。
4.含铅食物：铅是一种有毒金属，可能会影响小儿的智力发育和身体健康，因此要避免食用含铅食物，如皮蛋、爆米花等。
5.高脂肪食物：脂肪的消化需要胆汁的参与，而小儿急性白血病患者的肝功能可能会受到影响，胆汁分泌不足，会影响脂肪的消化和吸收。
6.咸鱼：咸鱼中含有亚硝胺类化合物，这种化合物是一种致癌物质，会加重白血病患者的病情。
总之，小儿急性白血病患者在治疗期间需要注意饮食，避免食用油腻、辛辣、高糖、含铅、高脂肪和咸鱼等食物，多吃一些清淡、易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等，以帮助身体恢复健康。
需要注意的是，每个患者的病情和身体状况都不同，饮食方面的注意事项也可能会有所差异。因此，在饮食方面，患者应该遵循医生或营养师的建议，合理安排饮食。同时，患者还应该注意休息，保持良好的心态，积极配合治疗，以提高治疗效果。
