区分脂肪瘤和脂肪肉瘤的方法包括症状、B超检查、病理学检查等，具体分析如下：
1、症状
脂肪瘤患者会出现局部触及肿块、麻木、疼痛等临床症状。脂肪肉瘤通常没有特异性表现，随着肿瘤体积增加对周围组织造成侵犯与压迫时，患者不但会出现上述症状，还会存在局部皮肤发红、四肢乏力、精神不振等表现。
2、B超检查
脂肪瘤通过B超检查可观察到与周围组织分界清晰。脂肪肉瘤通过B超检查可观察到与周围组织分界模糊。
3、病理学检查
脂肪瘤病理学检查结果一般为黄色组织结构，并且存在枫叶状纤维组织、脂肪小叶等。脂肪肉瘤病理学检查结果与疾病分型有关，若是多形性脂肪肉瘤，检查结果为可见细胞异型性明显，并且可见脂肪空泡。若为高分化脂肪肉瘤，检查结果可见脂肪细胞大小不等。如果为粘液性脂肪肉瘤，检查结果为多见脂肪母细胞，并且为短梭形或星形。
