1.选择新鲜的水果新鲜水果含有丰富维生素,还有保护肝脏、帮助消化、排毒养颜、降血脂血压降胆固醇等保健作用。但是一旦水果储存时间过长,大量的营养物质会被消耗,而且腐败的水果会产生有害物质,食用后会加重肝脏负担,损坏肝脏。
2.吃水果前要清洗果皮上常有残留的农药和催化剂等,所以吃水果最好削皮或者吃前洗净,避免摄入过多农残物。
3.在正确的时间吃水果乙肝患者早上吃水果最佳。早上吃水果有利于帮助机体消化以及新陈代谢,但如果有肿胃虚汗的患者来说,早上不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等偏凉的水果,应吃些龙眼、荔枝等性温的水果。
晚上不适宜吃水果。晚餐后不宜吃高糖分的水果,不利于消化,还容易造成热量过剩,导致脂肪堆积,容易形成肥胖和脂肪肝。