子宫腺肌病患者可以在医生的指导下吃当归煮蛋。当归煮蛋具有一定的补血活血、调经止痛的作用，对缓解子宫腺肌病引起的痛经有一定帮助。但需要注意的是，当归煮蛋并非适用于所有子宫腺肌病患者，且不能替代正规治疗。
当归是一种常用的中药材，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。现代营养学研究表明，当归含有多种营养成分，如挥发油、阿魏酸、多糖、维生素等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，易于人体消化吸收。
当归煮蛋的制作方法简单，将当归和鸡蛋一起煮即可。需要注意的是，当归的用量不宜过多，一般每次使用10-15克即可。鸡蛋的用量也不宜过多，一般每次使用1-2个即可。
需要注意的是，当归煮蛋虽然具有一定的保健作用，但并不能替代正规治疗。子宫腺肌病患者应在医生的指导下进行规范治疗，包括药物治疗、手术治疗等。同时，患者应注意休息，避免过度劳累，保持心情舒畅，避免情绪波动。饮食上应注意营养均衡，避免食用辛辣、刺激性食物。
此外，对鸡蛋或当归过敏者应禁用当归煮蛋；由于当归有促进子宫收缩的作用，因此孕妇应禁用当归煮蛋；月经过多者也应避免食用当归煮蛋，以免加重症状。
总之，子宫腺肌病患者可以在医生的指导下吃当归煮蛋，但应注意适量食用，同时不能替代正规治疗。如果在食用过程中出现不适症状，应及时停止食用并就医。
