高胆固醇血症的食物有哪些

干墨鱼是不是发物吗

田鲜美 主任医师

北京中医药大学东直门医院 三甲

干墨鱼不是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。从中医角度来看，干墨鱼味咸、性平，入肝、肾经，具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效，一般人群均可食用，尤其适宜妇女血虚经闭，崩漏带下，肾虚体弱，耳鸣，消瘦者。 需要注意的是，干墨鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和胆固醇，因此，痛风患者、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

鸡蛋可以和白糖一起吃吗

王伟伟 副主任医师

山东大学第二医院 三甲

鸡蛋可以和白糖一起吃。 鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。白糖则是一种常见的甜味剂，主要成分是蔗糖。将鸡蛋和白糖一起食用，在营养上没有明显的禁忌或不良反应。有些人喜欢在煮鸡蛋或蒸蛋羹时加入白糖，以增加口感和甜味。 然而，鸡蛋和白糖虽然营养丰富，但也要避免过量食用。过量食用鸡蛋和白糖可能会对健康造成不利影响，特别是对于高胆固醇血症或糖尿病患者。

阿托伐他汀钙片是什么药物

曲弋 副主任医师

北京中医药大学东直门医院 三甲

阿托伐他汀钙片是一种广泛用于治疗高胆固醇血症和防止心血管疾病的药物。 阿托伐他汀钙片能够地降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，即“坏”胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，即“好”胆固醇）水平。此外，阿托伐他汀钙片还能稳定动脉斑块，减少心血管事件的发生。 然而，使用阿托伐他汀钙片时也可能出现一些副作用，如肌肉疼痛、肝酶升高等。因此，在使用前应该咨询医生，了解自身是否适合使用该药物，以及使用时需要注意的事项。

煮鸡蛋一天最多吃几个

王伟伟 副主任医师

山东大学第二医院 三甲

煮鸡蛋一天最多吃1-2个。 鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。但是，鸡蛋中的胆固醇含量也比较高，过量食用可能会对健康造成不利影响。 一般来说，成年人每天食用1-2个煮鸡蛋是比较适宜的。儿童、老年人和身体虚弱者可以适当减少食用量。对于患有高胆固醇血症、心血管疾病等疾病的人群，应在医生的指导下控制鸡蛋的摄入量，以防止病情加重。

鸡蛋的营养价值高不高呢

王伟伟 副主任医师

山东大学第二医院 三甲

鸡蛋是一种营养丰富的食物，其营养价值较高。 鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，富含必需氨基酸，容易被人体消化吸收。鸡蛋中的脂肪含量适中，主要为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。另外，鸡蛋富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E和维生素B12等，这些维生素对于身体的正常功能至关重要。 每天吃一个鸡蛋是安全且有益的。但对于某些人群，如高胆固醇血症患者、过敏体质者等，应在医生或营养师的指导下控制鸡蛋的摄入量。为了保持均衡的饮食，建议搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以确保获得各种营养素。

土豆可以和鸡蛋一起吃吗

王伟伟 副主任医师

山东大学第二医院 三甲

土豆和鸡蛋通常可以一起吃。 当土豆和鸡蛋一起食用时，它们可以发挥互补作用，促进营养物质的全面吸收。例如，鸡蛋中的蛋白质与土豆中的维生素C等抗氧化物质结合，有助于增强身体免疫力；而土豆中的膳食纤维与鸡蛋中的卵磷脂则有助于促进消化，减轻胃部不适。 虽然土豆和鸡蛋营养丰富，但过量食用可能会对肠道产生负担，导致腹胀、腹泻等症状。因此，建议每餐适量食用，避免过量。对于对鸡蛋或土豆过敏的人群，应避免食用这两种食材。此外，患有严重肝肾疾病和高胆固醇血症的患者也应注意适量摄入鸡蛋，以免加重病情。

吃蛋黄会发胖吗

王伟伟 副主任医师

山东大学第二医院 三甲

适量吃蛋黄一般不会发胖。 蛋黄富含卵磷脂、胆固醇、维生素及多种矿物质，这些成分对人体有多种益处。然而，是否发胖取决于总体热量摄入与消耗的平衡。如果摄入的蛋黄量适中，且整体饮食保持均衡，那么吃蛋黄并不会增加发胖的风险。 值得注意的是，吃蛋黄是否会发胖关键在于控制摄入量，并结合适量的运动来维持热量平衡。此外，个体差异也需考虑，如对于存在高胆固醇血症或需要控制脂肪摄入的人群，建议在医生或营养师的指导下合理食用蛋黄。

糖尿病和高血糖人群可以吃鹅蛋吗

宋军 主任医师

中国中医科学院广安门医院 三甲

糖尿病和高血糖人群一般可以适量食用鹅蛋，但不适合大量食用。 鹅蛋中含有较多的蛋白质，糖分含量较少，糖尿病和高血糖的人群适量食用后有利于加快白细胞分化，维持身体健康，降低发生继发感染的风险，也不会造成血糖水平发生明显升高的现象，更不会导致病情加重。但鹅蛋中含有一定的胆固醇，大量食用后会造成胆固醇摄入过多，易引起血液中胆固醇含量升高，增加发生高胆固醇血症的风险。

脑出血都能复发吗

顿志平 主任医师

山东大学第二医院 三甲

脑出血复发的几率相对较高，但是并不是绝对会复发。 据调查研究表明，脑出血的发生多与高血压、高胆固醇血症、糖尿病、心力衰竭等因素有关，如果能够有效控制致病因素，一般可以在一定程度上降低脑出血复发的几率。当患者出现病情反复的症状时，需要立即前往医院进行相应的检查和治疗。 患者平时应该注意休息，保持充足的睡眠，不适合进行剧烈运动，还需要稳定情绪，多吃清淡的食物。

小儿糖尿病肾病是什么

王暴魁 主任医师

北京中医药大学东方医院 三甲

小儿糖尿病肾病主要是指糖尿病造成肾脏微血管病变，导致肾小球硬化而引起的疾病。 小儿糖尿病肾病好发于糖尿病小儿。患者患病时，可能会出现尿液浑浊、泡沫尿、水肿、血压升高等不舒服的症状，若治疗不及时，则会引起高胆固醇血症、尿毒症等并发症。小儿糖尿病肾病多数情况下是由于遗传因素、持续高血糖状态、脂质代谢异常等原因引起的。小儿糖尿病肾病包括肾功能改变期、结构变化期、早期糖尿病肾病期、糖尿病肾病期和尿毒症期。

什么是高胆固醇血症

潘永源 主任医师

首都医科大学宣武医院 三甲

高胆固醇血症是高脂血症的一部分，血脂分为胆固醇和甘油三酯，胆固醇是体内的血脂的一个重要组成部分，胆固醇升高是导致动脉硬化的一个非常重要的指标。高胆固醇血症需要及时到医院就诊，一般胆固醇需要遵医嘱使用他汀类药物来控制，比如阿托伐他汀、辛伐他汀等。同时患者需要注意减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，适当增加芹菜、猕猴桃、燕麦片、黄豆等富含膳食纤维食物的摄入。规律的有氧运动可以帮助降低胆固醇水平，提高心肺功能，减少心血管疾病的风险。高胆固醇血症是造成脑梗塞、心肌梗塞等缺血性疾病一个重要的原因。控制好血脂以后，对于预防心脑血管等终点事件的疾病，有非常显著的作用。

高胆固醇血症不能吃什么食物

梁茵 主任医师

本溪市中心医院 三甲

高胆固醇血症患者不能进食高热量食物，比如油炸食品、水果中榴莲等都属于高热量食物。另外，不能进食动物内脏，比如鸡肝、猪肠、血制品、鱿鱼等，都属于含有胆固醇比较丰富的食物。患者可以选择进食粗粮、粗纤维食物进食，有利于体内胆固醇指数控制。

高胆固醇血症能自愈吗

干军 副主任医师

马鞍山市人民医院 三甲

高胆固醇血症患者一般是无法自愈，高胆固醇血症患者一般需要给予适当调节血脂药物，如果是高胆固醇血症，可以服用他丁类调脂药物，平时一定要注意饮食控制，尽量以低热量低脂肪饮食摄入为基础，少吃动物内脏、猪爪、鱿鱼等脂肪含量高食物，同时不要喝酒，要养成锻炼身体好习惯，降低自身体重以调节自身脂肪代谢。

高胆固醇血症不能吃啥

姜殿德 主任医师

吉林省吉林中西医结合医院 三甲

对于高胆固醇血症患者来说，不能吃或尽量少吃含胆固醇高食物，如鸡蛋黄、动物内脏、螃蟹膏等。一颗鸡蛋黄大约含50毫克胆固醇，而胆固醇高对血管有损害，可形成血管粥样硬化，容易患心脑血管疾病。因此，高胆固醇血症患者应以清淡饮食为主，每天摄入胆固醇量不要超过300毫克。