急性胃炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。
鼓励饮水，由于呕吐腹泻导致身体水分丢失，可饮用淡盐水、糖盐水以补充水和电解质。
2.病因治疗：
对于感染性胃炎，可根据病原菌选择合适的抗生素。
对于应激状态引起的急性胃炎，需积极治疗原发病。
3.对症治疗：
腹痛者可给予局部热敷、按摩，或遵医嘱给予解痉药，如山莨菪碱等。
呕吐、腹泻严重者，需及时补充水和电解质，维持水、电解质平衡。
胃黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可用于治疗急性胃炎。
4.中医治疗：
中药治疗：根据中医辨证论治，给予相应的中药方剂。
针灸治疗：可选取内关、中脘、足三里等穴位进行针灸。
需要注意的是，急性胃炎的治疗应根据具体病情选择合适的方法，严重者需及时就医。此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，治疗方法需根据个体情况进行调整。同时，在治疗过程中，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。
