浅表性胃炎患者可以喝牛奶，但需注意饮用量和饮用时间。
牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，一般不会刺激胃黏膜，也不会加重胃炎症状。对于胃酸分泌过多的患者，饮用牛奶后可能会产生胃肠道不适，这类患者可以选择饮用酸奶或低脂牛奶。此外，空腹喝牛奶可能会导致胃部不适，因此不建议空腹喝牛奶，最好在饭后1-2小时后或睡前喝牛奶。
需要注意的是，每个人的体质和胃炎严重程度不同，对牛奶的耐受性也不同。如果在饮用牛奶后出现不适症状，应及时停止饮用，并咨询医生的建议。同时，浅表性胃炎患者的饮食应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.避免食用过酸、过甜的食物，如柑橘、巧克力等。
3.饮食应规律，避免暴饮暴食。
4.避免饮酒和吸烟。
如果浅表性胃炎症状较为严重，或出现胃痛、呕吐、黑便等症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
