孩子支气管肺炎期间通常可以吃鸡肉，但要注意以下几点。
1.选择合适的烹饪方式：建议选择清蒸、煮汤等较为清淡的烹饪方式，避免使用油炸、烧烤等高油、高脂肪的烹饪方法，以免加重孩子的胃肠负担，引起消化不良。
2.控制摄入量：孩子在患病期间身体较为虚弱，胃肠道功能也会受到一定影响，因此要控制鸡肉的摄入量，避免过度食用。
3.确保鸡肉熟透：鸡肉中可能会携带细菌、病毒等病原体，因此在烹饪时一定要确保鸡肉熟透，以避免细菌、病毒残留，引起食物中毒或加重病情。
4.观察孩子的反应：有些孩子可能对鸡肉中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。因此，在给孩子食用鸡肉时，要密切观察孩子的反应，如有异常应及时停止食用，并带孩子就医。
总之，孩子支气管肺炎期间可以吃鸡肉，但要注意烹饪方式、摄入量、鸡肉熟透程度以及孩子的反应等方面，如有异常应及时就医。同时，孩子在患病期间的饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、面条、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。
