胰腺癌是一种恶性程度很高的肿瘤，病人的饮食需要特别注意。以下是胰腺癌病人忌吃的七种食物：
1.高脂肪食物：如猪油、牛油、羊油、鸡油等。
这些食物会增加胰腺的负担，不利于病情的恢复。
2.高蛋白质食物：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶等。
蛋白质在消化过程中会产生较多的氨基酸，增加胰腺的负担。
3.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜、生蒜等。
这些食物会刺激胃肠道，加重病情。
4.油煎、油炸食物：如油条、麻花、煎饼等。
这些食物会加重胰腺的负担，不利于病情的恢复。
5.腌制食物：如咸菜、咸鱼、咸肉等。
这些食物含有亚硝酸盐，具有致癌作用，不利于病情的恢复。
6.甜品：如巧克力、蛋糕、奶油面包等。
甜品中含有大量的糖分，会导致血糖升高，加重胰腺的负担。
7.烟、酒：
吸烟会导致胰腺癌的发病风险增加，饮酒会加重病情。
以上是胰腺癌病人忌吃的七种食物，建议病人在饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃蔬菜、水果，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。
