高血压吃核桃的注意事项包括适量食用、选择未加工的核桃、配合食用其他食物等。
1、适量食用
核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,高血压患者适量食用可以为身体补充能量和营养,有助于增强体质,提高机体的抗病能力。但不宜过量食用,以免加重胃肠负担。
2、选择未加工的核桃
未加工的核桃含有较高的不饱和脂肪酸和蛋白质,有利于心血管健康。加工过的核桃往往含有较多的盐,食用后容易引起水钠潴留,不利于高血压患者健康。
3、配合食用其他食物
核桃虽然营养丰富,但患者饮食需保证营养均衡摄入,因此除核桃外还需吃其他高营养食物,避免只吃核桃。