发布于 2025-01-01
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尿毒症患者的饮食注意事项主要包括以下几个方面:
1、控制钾的摄入量
由于尿毒症患者的血钾水平容易升高,因此应尽量避免摄入高钾食品,如香蕉、橘类、榨菜、苹果、葡萄、香菇、花生、胡桃等。如果绿叶蔬菜的钾含量较高,可以先用沸水灼烫后再进行烹饪,以减少钾的摄入。
2、控制水的摄入量
尿毒症患者进水量过多可能会出现浮肿症状,甚至导致高血压、心衰、急性肺水肿等并发症。因此,患者应严格控制水的摄入量,两次血透之间体重增加应控制在3公斤以内,不超过5%最为合适。
3、控制盐的摄入量
尿毒症患者每天摄入的食盐量应控制在5克以内,大约为一小茶勺的量。如果出现小便量减少、严重的水肿或者高血压等并发症的患者,盐的摄入量应该进一步减少。
4、补充维生素B族和叶酸
尿毒症患者往往存在维生素B族和叶酸缺乏现象,因此应注意补充。富含这些营养物质的食品主要为各种粗粮以及水果蔬菜等。
5、适当增加钙的摄入量
当患者进行血透治疗期间,应注意补充钙质,否则体内钙质严重缺乏会增大各种骨骼病变的发生率。每天的钙补充量大约在1000~1500毫克之间。
6、优质低蛋白饮食
主要包括鸡蛋、奶类、鱼、大豆等。在控制蛋白摄入的情况下,患者也应注意保证自身的能量供应。
7、低磷饮食
蛋白质类食物含磷量较高,应注意限制。此外,部分饮料、坚果、罐头等含磷量也较高,也需要尽可能忌口。
8、低脂饮食
患者应少吃肉,以避免摄入过多的脂肪。