慢性肾功能衰竭患者的蛋白质代谢会发生改变，表现为蛋白质分解代谢增加，合成代谢减少，导致机体出现蛋白质营养不良。
蛋白质代谢紊乱是慢性肾功能衰竭的常见并发症之一，主要与肾脏排泄和代谢功能障碍有关。肾功能衰竭时，肾脏排泄蛋白质代谢产物的能力下降，导致血中尿素氮、肌酐等毒素水平升高，从而抑制蛋白质合成，促进蛋白质分解。此外，肾功能衰竭还会导致内分泌紊乱，影响胰岛素、生长激素等激素的分泌，进一步加重蛋白质代谢紊乱。
慢性肾功能衰竭患者需要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏负担，同时保持足够的能量摄入，以维持正常代谢。患者可以选择优质低蛋白食物，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等，避免食用高蛋白质食物，如豆类、坚果等。
