发布于 2026-10-05
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中国中医科学院广安门医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用荸荠,但不可过量。
荸荠又称马蹄,它所含的糖分属于中等程度,血糖生成指数也不算高。而且,荸荠还富含钙、磷、蛋白质等营养成分。然而,由于荸荠中淀粉的含量较高,应将其视为淀粉类食物来食用。如果糖尿病患者食用荸荠,那么当天摄入的淀粉类食物应适度减少,以保持血糖的稳定。
总之,糖尿病患者可以适量食用荸荠,但一定要注意控制食用量,并根据个人的血糖情况和其他饮食进行合理搭配。
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