慢性肾炎患者可以食用芹菜，但应控制食用量。
慢性肾炎是一组以血尿、蛋白尿、水肿和高血压为主要表现的慢性肾小球疾病。芹菜含有多种营养成分，如维生素、矿物质等，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等作用，因此，慢性肾炎患者适量食用芹菜对身体有益。
然而，芹菜中含有较高的钾，慢性肾炎患者肾功能较差，排钾能力较弱，食用过多的芹菜可能会导致钾摄入过多，引起高钾血症，对心脏和肌肉造成不利影响。因此，慢性肾炎患者食用芹菜时应控制食用量。
此外，慢性肾炎患者还应注意控制盐的摄入，避免食用高盐食物，如咸菜、腊肉等，以减轻水肿和高血压症状。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，积极配合治疗，以控制病情进展，提高生活质量。
