一吃东西就拉肚子是指
腹泻，可能与
肠易激综合征、
急性胃肠炎、肠癌有关，需要针对病因治疗。
1.肠易激综合征
本病发病机制未明确，可能是多种因素相互作用的结果，包括食物
过敏、食物不耐受、肠道感染等，患者若是食用易导致过敏的食物或是对牛奶、鸡蛋豆类等食物不耐受，食用后就容易导致肠道敏感性增高，出现拉肚子的情况。
患者可使用止泻剂、微生物制剂、动力感觉调节剂进行治疗，缓解腹泻症状。平时不宜暴饮暴食，规律三餐，避免食用生冷刺激性的食物。
2.急性胃肠炎
急性胃肠炎分为感染和非感染因素两方面，感染因素主要是指进食不洁食物导致肠道感染细菌、病毒、寄生虫等；非感染因素包括食物过敏、食物
中毒、摄入冷热酸辣等刺激性食物。如果总是进食长时间存放的食物或被污染的食物，可扰乱胃肠道微生态平衡，引起急性胃肠炎，导致患者出现腹泻的症状。
急性胃肠炎患者可使用微生物制剂、肠黏膜吸附剂来缓解腹泻的症状，如果是细菌感染引起的，还需要使用抗生素治疗。患者平时需要注意饮食卫生，不宜摄入生食生水，腹泻期间，暂停摄入乳制品、果汁等，以免引起高渗性腹泻。
3.肠癌
肠癌与饮食不当、遗传、其他消化道疾病、不良的生活习惯等因素有关，肠癌早期可能无症状，也可能表现为大便习惯改变，导致部分患者有一吃东西就腹泻的情况。
如果是早期肠癌，可以采取内镜下手术切除肿瘤，中晚期肠癌，符合手术指征，可以采取手术治疗，辅助放疗、化疗等综合治疗。
