苏州大学附属第一医院 消化内科
胰腺炎的患者通常可以适量吃高膳食纤维的蔬菜、含水量丰富的蔬菜、低脂的蔬菜等类型的蔬菜。
1、高膳食纤维的蔬菜
患者可适量吃菠菜、羽衣甘蓝、生菜等高膳食纤维的蔬菜,有助于促进肠道蠕动,减少发生便秘的风险。
2、含水量丰富的蔬菜
患者适合适量吃黄瓜、茄子、西葫芦等含水量丰富的蔬菜,有助于维持身体水分平衡,促进消化。
3、低脂的蔬菜
建议患者适量吃白菜、芹菜、青菜等低脂的蔬菜,能够减少脂肪的摄入,对减轻消化负担有好处,不会导致病情加重。
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