发布于 2025-04-28
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山东大学第二医院 消化内科
胆囊炎、胆结石患者饮食禁忌有避免高脂肪食物、高胆固醇食物以及辛辣刺激性食物等。
1.高脂肪食物
胆囊炎、胆结石患者应避免摄入高脂肪食物,如油炸食品、肥肉、奶油等,以免加重胆囊负担,刺激胆囊收缩,进一步加重炎症和疼痛。
2.高胆固醇食物
胆囊炎和胆结石患者应减少摄入高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子酱等,以免导致炎症加重,同时也会增加患胆囊结石的风险。
3.辛辣刺激性食物
胆囊炎、胆结石患者应避免摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、姜蒜等,以免刺激血管扩张,加重炎症和疼痛。
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