发布于 2025-05-17
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山东大学第二医院 消化内科
胆结石和胆囊炎饮食禁忌包括避免高脂肪饮食、避免辛辣饮食、避免高胆固醇饮食等,具体分析如下:
1.避免高脂肪饮食
高脂肪食物可引起胆囊收缩和胆囊内压力升高,从而导致胆绞痛发作。因此,患有胆结石或胆囊炎的人应避免食用高脂肪食物,如炸鸡、薯条、五花肉等。
2.避免辛辣饮食
辛辣食物可刺激胆囊和胆道,引起胆绞痛和胆囊炎发作,患者应避免吃辣椒、生姜、大蒜等食物。
3.避免高胆固醇饮食
高胆固醇饮食可增加结石形成的风险,患者应减少猪肝、鸡蛋黄、鸡心等高胆固醇食物的摄入。
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