胆结石、胆囊炎患者饮食上要注意适量吃高蛋白食物、低脂食物,避免吃辛辣食物等。
1、适量吃高蛋白食物
蛋白质是人类生命活动必需的营养物质,胆囊炎、胆结石患者适量吃高蛋白食物可以为身体补充足够的能量和营养,从而增强体质,提高机体的抗病能力,如鸡蛋、牛奶、豆浆等。
2、适量吃低脂食物
胆结石和胆囊炎可导致胆囊功能下降,而胆汁一般用于消化脂肪,因此患者适量吃低脂食物能够减轻胆囊负担,有助于改善病情,如菠菜、青菜、苹果等。
3、避免吃辛辣食物
辣椒、花椒、大蒜等食物具有一定的刺激性,胆结石、胆囊炎患者如果吃此类食物,可加重胆绞痛症状,因此需避免吃。