通常适量食用冷冻玉米不会造成危害，但是如果长期大量食用冷冻玉米，可能会有引起胃肠道不适、影响营养物质吸收、诱发食物
中毒等危害。
1、引起胃肠道不适
如果长期大量食用未加热完全的冷冻玉米，会刺激胃肠道，出现恶心、
呕吐、
腹泻等不适症状，严重的患者甚至会发生
急性胃肠炎。
2、影响营养物质吸收
玉米的膳食纤维含量丰富，如果过量食用冷冻玉米，会加重胃肠道负担，不利于营养物质的吸收。
3、诱发食物中毒
冷冻玉米在保存不当时可能会产生黄曲霉素，如果长期大量食用，可能会引起食物中毒，危害身体健康。
