玉米胚芽油的好处有降低心血管疾病的发病风险、辅助调节血压、美容养颜等，具体分析如下：
1、降低心血管疾病的发病风险
因为玉米胚芽油不含有胆固醇，可溶解血液中胆固醇成分，可降低血管发生硬化的概率，有助于降低心血管疾病的发病风险。
2、辅助调节血压
由于玉米胚芽油含有不饱和脂肪酸，可降低血液的粘稠度，会增加血管的弹性，起到辅助调节血压的作用。
3、美容养颜
由于玉米胚芽油含有维生素E，可减少自由基对皮肤的破坏，还能促进胶原蛋白合成，所以有美容养颜的作用。
玉米胚芽油的害处是
呕吐、
腹泻、肥胖等，具体分析如下：
1、呕吐
由于患者本身脾胃功能较差，而玉米胚芽油性凉，易对胃黏膜造成刺激，发生剧烈收缩，引起呕吐。
2、腹泻
由于玉米胚芽油比较油腻，大量进食会增加胃肠道负担，引起胃肠道蠕动加快，从而导致腹泻。
3、肥胖
由于玉米胚芽油脂肪含量较高，若长期大量进食，会引起脂肪堆积，造成肥胖。
