山东大学第二医院 营养科
鸡胸肉嘌呤含量不是很高。
根据食物中嘌呤含量可以将其分为低嘌呤食物、中嘌呤食物、高嘌呤食物三个等级,低嘌呤食物是指每100g食品原料中嘌呤含量小于25mg;中嘌呤食物是指每100g食品原料中嘌呤含量在25~150mg之间;高嘌呤食物是指每100g食品原料中嘌呤含量大于150mg。每100g鸡胸肉中含有137mg的嘌呤,属于中嘌呤食物,当中的嘌呤含量并不是很高。处于痛风恢复期的患者可以少量食用一些鸡胸肉,不会对身体产生太大影响。
首都医科大学附属北京儿童医院
整形科