发布于 2025-05-17
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苏州大学附属第一医院 消化内科
临床上没有大肠癌最怕哪三种菜的说法。但是不宜食用霉变的菜、腌制的菜、制作辛辣的菜等,详情如下:
1、霉变的菜
大肠癌属于恶性肿瘤,患者需要注意饮食卫生安全,不宜食用霉变的菜,其中含有大量的黄曲霉素,属于致癌物,不利于身体健康。
2、腌制的菜
患者不宜食用腌制的雪菜、菠萝、圆白菜、豇豆等,其中含有大量的亚硝酸盐,具有一定致癌的作用。长期大量食用可增加大肠癌复发、转移的风险。
3、制作辛辣的菜
患者肠道功能低下,需要吃清淡易消化的食物,不宜食用制作辛辣的菜,以免刺激肠道,出现腹泻、腹痛等不适症状。
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