胃息肉术后10天的饮食安排方法包括避免进食辛辣刺激性食物、适量进食清淡易消化食物、适量进食高蛋白食物等，具体分析如下：
1、避免进食辛辣刺激性食物
建议患者避免进食辛辣刺激性食物，如韭菜、生姜、洋葱等，以免刺激胃部平滑肌组织过度收缩，引起胃部疼痛。
2、适量进食清淡易消化食物
建议患者适量进食清淡易消化食物，如白菜汤、面条、鸡蛋羹等，但不可过量进食，有助于减轻对胃部组织的刺激，促进病情恢复。
3、适量进食高蛋白食物
建议患者适量进食高蛋白食物，如猪瘦肉、纯牛奶、奶酪等，但需避免大量吃，能够提供胃部组织修复所需物质，减少病情恢复所需时间。
