临床上并没有慢性胃炎最怕哪三种菜这种说法,但是饮食调理对于慢性胃炎恢复有很大帮助,患者在饮食方面尽量避免食用辛辣刺激性食物、生冷食物、腌制类食物等。
1、辛辣刺激性食物
慢性胃炎患者胃黏膜处于充血、水肿状态,如果食用辣椒、花椒、藤椒等辛辣刺激性食物,可对胃黏膜产生刺激,使胃痛加重,不利于病情恢复。
2、生冷食物
慢性胃炎患者由于胃黏膜本身存在炎症,如果食用雪糕、冰淇淋等生冷食物,可对胃黏膜产生刺激,导致病情进一步加重。
3、腌制类食物
比如咸菜、咸肉等,这类食物中富含亚硝酸盐,进入人体后可转化为亚硝酸,这种物质具有致癌性,慢性胃炎患者长期大量食用后可能会增加胃癌发生几率。