吃大蒜烧心可能是胃酸分泌增多、反流性食管炎、贲门失弛缓症等原因导致的，并不存在马上缓解的方法，需要针对性处理，具体如下：
1.胃酸分泌增多
患者平时应该注意尽量避免食用过多的大蒜，减轻大蒜素对胃黏膜造成的刺激，适量饮用牛奶，有助于减轻烧心的症状。
2.反流性食管炎
患者需要按照医生的规定使用枸橼酸铋钾颗粒、胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物，保护胃黏膜，缓解反酸、烧心等症状。
3.贲门失弛缓症
患者应该及时进行经腔镜改良Heller手术，改善食管下括约肌的功能，促进食管蠕动，帮助改善烧心、胸骨后疼痛等症状。
