发布于 2026-09-21
5725次浏览
山东大学第二医院 营养科
山药是不是会影响血糖的升降需要根据具体情况分析判断。
对于正常人而言,胰岛素的功能正常,适量食用山药能够为机体补充营养,以提高饱腹感,不会明显影响血糖的升降。对于糖尿病患者而言,山药中含有一定量的淀粉分解酶抑制剂,可以降低血糖的升高速度,对控制血糖有一定的帮助。
患者日常生活中应该注意饮食健康,合理搭配饮食,不要暴饮暴食,防止出现消化不良的情况。