发布于 2026-03-08
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北京中医药大学东直门医院 心血管科
冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病,冠状动脉粥样硬化性心脏病患者通常能吃海鲜菇,但需适量,避免过量。
海鲜菇中含有丰富的多酚,如果患者适量进食,可以促进血管舒张,保护血管功能,还可以减少机体受到自由基的侵害,加快身体康复。由于海鲜菇中含有较多的亚硝酸盐,如果患者过量进食,可能会导致亚硝酸盐摄入过多,对机体造成刺激,易引起高铁血红蛋白血症,造成机体呼吸困难,加大治疗难度。
中国中医科学院西苑医院
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首都医科大学附属北京安贞医院
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