山东大学第二医院 胸外科
食管癌的发病原因非常复杂,可能是与长时间吸烟饮酒、饮食习惯不良、亚硝胺类化合物等因素有关。
1、长时间吸烟酗酒
研究表明长时间吸烟酗酒是引起食管癌的重要因素,会比正常人发生食管癌的几率要高。
2、饮食习惯不良
如果患者经常进食辛辣、刺激、粗糙、过烫以及霉变的食物,容易引发食管癌。
3、亚硝胺类化合物
如果患者经常进食腌制的食物,比如熏肉、腊肉、咸鱼等,其中亚硝酸盐含量较多,容易增加食管癌的发生率。
北京大学肿瘤医院
胸外二科
消化肿瘤内科