山东大学第二医院 营养科
减肥期间可以适量吃猪蹄。
猪蹄含有一定的营养成分，如胶原蛋白等，猪蹄的热量通常是比较高的，如果过量食用，容易导致摄入的总热量超标，从而影响减肥效果。所以要严格控制摄入量，避免因食用过多而造成热量堆积。
但不能单纯依靠猪蹄来获取营养，减肥期间更应注重整体的饮食搭配，保证摄入足够的蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维和各种维生素、矿物质的食物，以维持身体的正常代谢和功能。
