山东大学第二医院 营养科
减肥能吃豆芽。
豆芽是一种低卡且富含营养的食物，在减肥期间食用有诸多益处。首先，豆芽的热量很低，大量食用也不会给身体带来过多的热量负担，这对于控制总体热量摄入以达到减肥目的非常有帮助。其次，豆芽含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，有助于排便，避免便秘等问题，对减肥起到积极的作用。
再者，豆芽富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族等，这些营养成分对于维持身体正常的生理功能很重要，能保证在减肥过程中身体依然健康运转。
