山东大学第二医院 营养科
每天晚上吃一个西红柿对减肥有一定促进作用，但效果不太明显，需配合其他饮食和运动。
西红柿富含丰富维生素，能促进体内油脂吸收和代谢，其所含胡萝卜素可助力脂肪转化。每天晚上吃一个西红柿能促进肠道蠕动，在一定程度上对减肥有帮助，但只有长期坚持才会见到效果。
除了西红柿，还可适量食用黄瓜、柠檬、薏苡仁等食物。同时要进行有氧运动，如跑步、游泳等，可有效消耗热量。
减肥是一个综合性的过程，单纯依靠晚上吃一个西红柿效果有限，只有结合多种健康的饮食和合适的运动，并长期坚持，才能更好地实现减肥目标。
