山东大学第二医院 营养科
蛋白粉具有补充蛋白质、促进新陈代谢、促进生长发育等工作，作用需要根据功效分析。
1.补充蛋白质
蛋白粉是含有氨基酸种类丰富、性能优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体体质。
2.促进新陈代谢
蛋白粉里面含有丰富的氨基酸和矿物质，这些物质可以加快人体的新陈代谢，对身体健康有益。
3.促进生长发育
当儿童缺乏蛋白质时，会造成发育受阻、体型矮小、抵抗力差等问题。适当地补充蛋白粉有助于儿童的生长发育。
