山东大学第二医院 营养科
减肥可以吃金针菇。
首先，金针菇热量低，每100克仅含有32大卡左右的热量，适量食用不容易导致热量过剩，从而有助于控制体重。
其次，它富含膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，帮助排便，对于减肥过程中的新陈代谢有积极的推动作用。
再者，金针菇含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、钾等，这些营养成分能够为身体提供必要的支持，保证在减肥期间身体机能的正常运转，避免因营养不均衡而影响减肥效果或对健康造成不利影响。
