山东大学第二医院 营养科
百香果的籽一般可以整个吞下去。
百香果是一种营养丰富的食品，含有多种维生素、矿物质等对人体有益的物质。百香果的籽也富含大量的纤维素和钙元素等有益成分。虽然百香果的籽可以被整个吞咽下去，但嚼碎后吞咽更有利于营养的吸收。
百香果的籽外层是一层果核，人体不易消化。如果直接吞咽整个籽，通常会在肠道内以完整形态随着粪便代谢出来。而将百香果的籽嚼碎后，其中的纤维素可以促进肠道蠕动，缓解便秘，同时也更有利于其他营养成分的吸收。
因此，建议在食用百香果时，将其籽嚼碎后再吞咽，以便更好地吸收其中的营养成分。
