山东大学第二医院 营养科
适量吃木耳有一定的辅助减肥作用。
木耳富含膳食纤维,而膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而在一定程度上控制总热量的摄取,这对于减肥是有益的。同时,本身含有的热量较少,在减肥期间食用,不用担心会额外增加过多的热量。另外,膳食纤维能促进肠道的蠕动,帮助排便,有助于身体排出废物和毒素,对维持健康的新陈代谢有帮助,间接有利于减肥。
需要注意的是,虽然木耳对减肥有一定帮助,但不能单纯依靠吃木耳来实现减肥目标。减肥是一个综合性的过程,还需要结合合理的饮食控制、适量的运动以及良好的生活习惯。