发布于 2026-10-05
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哺乳期鲫鱼汤的做法包括准备食材、处理鲫鱼、煎鱼、加水炖煮、炖煮时间、调味等。
1.准备食材
新鲜鲫鱼、姜、葱、料酒、盐等。
2.处理鲫鱼
将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净,可在鱼身上划几刀以便入味。
3.煎鱼
锅中放少许油,烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄,放入姜片煎出香味。
4.加水炖煮
加入适量的水,没过鲫鱼,再加入料酒,大火烧开后转小火慢炖。
5.炖煮时间
炖煮约20-30分钟,至鱼汤变白变浓。
6.调味
加入适量盐调味,撒上葱花即可。

















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