发布于 2025-01-02
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北京中医药大学东直门医院 内科
适量食用驴肉通常不会导致上火。
驴肉性平,味甘、酸,入心、肝经,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,适量食用可以补血益气,并不会引起上火。然而,如果在烹饪过程中加入八角、辣椒、生姜等热性配料,或者一次性食用过多驴肉,可能会增加身体阳气或负担,导致上火。
此外,对于脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的患者,以及痛风、肾功能不全和肾炎的患者,应谨慎食用驴肉,以免加重病情。
适量食用驴肉是有益健康的,但需注意烹饪方式和食用量,以及个人体质和健康状况。