发布于 2025-05-18
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浙江中医药大学附属第三医院 中医科
吃山楂一般不会上火,但可能会对一些人群产生不适反应。
山楂是一种常见的水果,具有促进消化、降低血脂等功效。山楂性微温,味酸甘,归脾、胃、肝经,具有消食化积、活血化瘀的作用。一般来说,适量食用山楂不会引起上火,但山楂味酸,食用后会刺激胃酸分泌,如果食用过多,可能会引起胃酸反流、烧心等不适症状。
此外,山楂中含有大量的鞣酸,鞣酸具有收敛作用,如果与富含蛋白质的食物一起食用,可能会使蛋白质凝固,不易消化,引起腹胀、腹痛等不适症状。