发布于 2026-09-07
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北京协和医院 临床营养科
山竹的吃法有直接鲜食、搭配食用、创新烹饪等。
1.直接鲜食
直接鲜食是最直接的方式,保留山竹的全部营养成分,如维生素、矿物质及膳食纤维,有助于促进消化和增强免疫力,保持营养均衡。
2.搭配食用
可与其他水果或食材搭配,如制作山竹沙拉或山竹饮品,既能丰富口感,又能实现营养互补。
3.创新烹饪
山竹也可用于烹饪,如制作山竹粥、山竹布丁等,为日常饮食增添新意和营养。