发布于 2024-11-17
9712次浏览
山东大学第二医院 营养科
催乳通草鲫鱼汤的做法步骤包括准备食材、处理鲫鱼、煎鱼、加入配料、加水炖煮、调味。
1.准备食材
鲫鱼一条、通草适量、姜、葱、盐等。
2.处理鲫鱼
将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身上划几刀。
3.煎鱼
锅中放少许油,烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄。
4.加入配料
放入姜片、葱段煎出香味。
5.加水炖煮
加入适量清水,放入通草。大火烧开后转小火慢炖约30分钟至1个小时,至鱼汤呈奶白色。
6.调味
根据个人口味加入适量盐调味即可。