发布于 2026-10-05
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山东大学第二医院 营养科
维生素A缺乏病是一种因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病。
维生素A缺乏病考虑与饮食不均衡、吸收障碍、代谢异常等因素有关。患者可出现皮肤干燥脱屑、皮肤粗糙、毛发干枯、夜盲、眼睛干涩等症状。儿童维生素A缺乏可能影响生长发育,导致身高、体重增长缓慢。患者可以通过检测血液中维生素A的水平,来确定是否缺乏维生素A。
患者需要调整饮食结构,增加富含维生素A的食物摄入,如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、胡萝卜、南瓜等。必要时可以遵医嘱服用维生素A制剂进行治疗。