发布于 2026-10-05
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北京积水潭医院 感染疾病科
容易引起诺如病毒感染性腹泻的食品包括贝类、蔬果、生水等。
1.贝类
贝类食品,如牡蛎、贻贝、蛤等,是诺如病毒的常见宿主。这种病毒可以在贝类体内存活并繁殖,因此食用未煮熟或未彻底清洗的贝类可能导致感染。
2.蔬果
受诺如病毒污染的蔬果也可能引起感染性腹泻。病毒可能通过接触受污染的表面或水源传播到蔬果上。
3.生水
受到诺如病毒污染的生水是另一个重要的传播途径。病毒可以通过水源性传播,导致大规模的感染爆发。
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