发布于 2026-09-21
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武汉大学人民医院 急诊科
食物中毒可能会引起抽搐。
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。根据病因不同,食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒。其中,有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物而引起的中毒,如毒蕈、河豚鱼、发芽马铃薯等引起的食物中毒。毒蕈中毒、河豚鱼中毒、发芽马铃薯中毒等都可能导致抽搐。
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