发布于 2026-10-05
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武汉大学人民医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃柿子,但需谨慎。
柿子的营养成分丰富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等营养物质。由于柿子中含有一定量的糖分,糖尿病患者需要控制摄入量,以免血糖升高。建议糖尿病患者在食用柿子时,将其计入每日的碳水化合物摄入量,并相应减少其他碳水化合物的摄入量。糖尿病患者需要在两餐之间或饥饿时吃柿子,避免在餐后立即食用。因为柿子中的糖分可以迅速升高血糖水平,而在两餐之间或饥饿时食用,可以避免血糖过高。
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