中国医科大学附属第一医院 消化内科
胰腺炎患者在急性发作期一般不能吃豆腐,缓解期可以适量吃豆腐。
胰腺炎患者在急性发作期,通常会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状,进食会刺激消化液分泌,导致症状加重,所以这种情况下需要短期禁食,不能吃任何食物。当病情缓解以后,患者可以适量食用豆腐,豆腐里面含有丰富的蛋白质、钙等物质,具有较高的营养价值,而且容易消化、脂肪含量较低,不会对病情造成太大影响,但要避免食用过多,以免引起腹胀的症状。
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